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Saure Spätzle |
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„Saure Spätzle“ mit Zwiebeln und Schinkenwurst |
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Zubereitung |
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Butter und Mehl in der Pfanne etwas anbräunen und anschließend mit der Fleischbrühe auffüllen. Nach Geschmack würzen. Zwiebel würfeln und zugeben, dann mit Essig verfeinern. Das Ganze etwas köcheln lassen. Spätzle sowie Schinkenwürfel zugeben und aufkochen lassen.
Tipp!
Dekorieren Sie mit frischen Kräutern.
Guten Appetit!
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Zutaten: |
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Zutaten für 4 Personen:
500g Schmid´s No.1 Frische Spätzle
500ml Fleischbrühe
30g Butter
20g Mehl
40g Essig
1 mittelgroße Zwiebel
200g Schinkenwürfel
Salz, Pfeffer |
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