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Gutshof Spätzle |
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Unsere Gutshof-Spätzle sind in Ihrer Form klassisch lang und rund. Sie entsprechen dem durch die Spätzlespresse „durchgedrückten" Spätzle. Und ebenso wie hausgemacht, „tropfen" unsere Spätzle direkt ins kochende Wasser, werden nicht geschnitten. Sie sehen dies am deutlichsten an ihrer unterschiedlichen Länge... wie selbst gemacht eben!
Die schonende und aufwendige Teigbereitung sowie die Verwendung von nur erstklassigen Rohstoffen sind die Grundlage für diese schwäbische Spezialität. Durch besten DURUM - Hartweizengriess und 8 Eiern je kg Griess erhalten unsere GutshofSpätzle so die goldgelbe Farbe und ihren Biss. Durch ihr einfaches Handling und die lange Standfähigkeit ermöglichen sie Ihnen eine größtmögliche Flexibilität in der Speiseplanung. |
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| Gutshof Spätzle - trocken |
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Zubereitung:
In kochendem Wasser ca. 20min. kochen. Vor dem Abgiessen den Biss prüfen, nach dem Abgiessen kurz mit kaltem Wasser abschrecken.
Zutaten:
Hartweizengriess, Frischei (37%), Kochsalz
Gebindegrössen:
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Art.-Nr. |
Packung |
Karton |
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11111 |
250 g |
30 x 250 g |
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11162 |
5 kg |
lose |
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Mindestens 18 Monate haltbar. Kühl und trocken lagern. |
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| Gutshof Spätzle - frisch |
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Zubereitung:
Pfanne: Mit etwas Butter in der Bratpfanne anbraten.
Kochtopf: Im kochenden Salzwasser ca. 20 Sek. Nur geeignet für sofortiges Servieren.
Kombidämpfer: Im Kombidämpfer ca. 2-3 Minuten bei ca. 100°C und leichtem Dampf. Für die genaue Einstellung beachten Sie bitte die Hinweise des jeweiligen Geräteherstellers.
Mikrowelle: Entsprechend den Hinweisen des jeweiligen Geräteherstellers.
Bain-Marie: Für die Aufbewahrung in Warmhaltegeräten empfehlen wir etwas Butter unterzumischen.
Zutaten:
Hartweizengriess, Trinkwasser, Frischei (20%), Pflanzenöl, Kochsalz. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Gebindegrössen: |
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Art.-Nr. |
Packung |
Karton |
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21135 |
500 g |
10 x 500 g |
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21145 |
1 kg |
5 x 1 kg |
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21155 |
2,5 kg |
2 x 2,5 kg |
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| Mindesthaltbarkeit siehe Verpackungsaufdruck – im Kühlschrank bei max +7°C lagern |
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